O Natal é a segunda festa mais importante do calendário litúrgico da Igreja. Como todos sabem, ele acontece no final de dezembro. Por tratar-se de um acontecimento tão importante, que é o do nascimento de Jesus, a festa natalina é recoberta de um grande encontro familiar. Ontem e hoje foram 2 dias em que estive com minha esposa fazendo as compras antecipadas dos alimentos que levaremos na ocasião, e dos últimos presentes que ainda não compramos. Não é fácil. Há uma lista de produtos que precisamos comprar: O bacalhau, o lombo, o presunto tender, como os nossos pratos salgados. A ambrosia será o nosso doce, bem mineira, e seguindo uma tradição que vem de minha mãe que, por sua vez, aprendeu com a sua mãe, e assim por diante. Não vejo em nenhuma padaria ou restaurante ambrosias como a nossa. Prometo que um dia passaremos a nossa receita no Pó das Estradas. Cada um destes pratos vem acompanhado de vários outros produtos complementares. Coincidentemente ontem e hoj...
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